由深圳检测院牵头制定的GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》获得国家卫生健康委员会批准发布，并将于2024年3月6日正式实施。
乙醇浓度（酒精度）是酒类食品中最常见的检验测试的项目，是判断酒类品质好坏的重要标志，2016版的标准仅对以前老旧的测试办法来进行了汇总，对某些不合理的地方未加以修订。通过对旧版标准中四种检测的新方法的不合理之处进行了大范围修订，最终形成184页的标准文本。修订后的标准解决了原方法范围不适用、仪器条件不合理、酒精度对照表和温度换算表多处缺失和错误、易受环境影响等因素。
该项标准的发布实施，能够很好的满足酒和食用酒精中乙醇浓度的测定要求，有利于政府的监督抽查、企业的质量控制及实现酒类产品生产和加工的标准化，从而推动万亿酒类产业的高质量发展。
第二法酒精计法适用于酒（除啤酒外）和食用酒精中乙醇浓度（酒精度）的测定。
第四法U型振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度（酒精度）的测定。
标准修订最大限度地考虑饮料酒行业发展，主要参照OIML-ITS-90国际酒精度表，扩展了GB 5009.225-2016标准中附录A.1酒精水溶液密度和乙醇含量（酒精度）对照表（20 ℃）和附录B.1 酒精计温度与20 ℃乙醇含量（酒精度）换算表的范围；修订了附录B中90%vol以上温度和酒精度的间隔；修订了密度瓶法的适合使用的范围；修订了酒精计法的原理及部分内容；修订了气相色谱法的适合使用的范围、仪器条件及部分内容；修订了数字密度计的名称、原理、适合使用的范围及校正。 对修订的办法来进行了系统研究，并开展实验室间方法验证。
巴跃仪器酒精测量仪能够精确可靠地测定多种酒精饮料（如：所有类型的啤酒和啤酒混合物、葡萄酒、苹果酒、烈酒、白酒以及发酵葡萄汁、麦芽汁、糖浆和待发酵糖浆等）中的酒精含量。各种级别酒精测量仪供您选择 - 从可以在一定程度上完成快速检测的便携式仪器到实验室系统，应有尽有，产品提供出色的准确度和强大的用户支持，可根据您的需求量身定做合适的解决方案。
